Hiện nay, nấm linh chi đỏ đang dần trở thành sản phẩm thực phẩm chức năng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng lựa chọn. Với thành phần, công dụng tốt, sản phẩm phù hợp với nhiều đối tượng. Dưới đây là chi tiết các cách sử dụng và chế biến nấm linh chi đỏ có thể áp dụng hằng ngày.
– Để bảo toàn dược chất và phát huy tối đa công dụng, bạn cần dùng linh chi đỏ đúng cách. Nấm nấu lấy nước, hãm như trà, ngâm rượu hoặc xay nhuyễn để nấu canh, hầm với xương thịt tạo thành món súp. Món ăn này rất tốt cho người vừa trải qua bạo bệnh, người già yếu hay trong quá trình hóa xạ chữa ung thư
– Nấm linh chi nê dùng vào mỗi buổi sáng, lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu thải độc của nấm. Khi sử dụng có biểu hiện đi tiểu nhiều lần chứng tỏ nấm tác dụng thanh lọc chất độc trong cơ thể.
– Khi đun, hãm linh chi có thể kết hợp thêm cam thảo, táo tàu, atiso, hoặc cỏ ngọt để giảm bớt vị đắng, giúp dễ uống mà không làm ảnh hưởng đến dược tính. Nên kết hợp thêm vitamin C khi uống linh chi vì sẽ làm tăng hấp thu dược chất trong nấm.
– Sau 2 – 3 ngày dùng linh chi đỏ, có thể xuất hiện những triệu chứng như táo bón, tiêu chảy, mẩn ngứa. Bệnh nhân ung thư, tiểu đường có cảm giác bệnh nặng lên. Đó lên dấu hiệu bình thường, không đáng ngại. Chúng ta có thể giảm lượng dùng hoặc ngừng hẳn 4 – 5 ngày, sau đó sử dụng trở lại, triệu chứng trên sẽ không còn.
– Người bị huyết áp thấp có thể bị chóng mặt, vì vậy chỉ nên sử dụng nấm linh chi sau khi ăn no và không uống vào buổi tối.
– Nấm linh chi có thể bảo quản tươi trong ngăn đá tủ lạnh hoặc phơi khô và để ở nơi thoáng mát.
