Nấm bào ngư xào bông thiên lý là một món ăn không chỉ mới lạ miệng mà còn rất thơm ngon và bổ dưỡng. Nấm bào ngư kết hợp với bông thiên lý mang lại màu sắc tươi mới hấp dẫn cho món ăn
Nấm bào ngư màu trắng, vị ngọt, thơm, có giá trị dinh dưỡng cao. Bông thiên lý giàu chất xơ, kẽm, dùng làm thức ăn mát, bổ, giải nhiệt, giúp ngủ ngon giấc. Sự kết hợp này sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
– 400g nấm bào ngư.
– 300g bông thiên lý.
– Gia vị gồm hành lá, ớt, nước cốt chanh, hạt nêm.
Cách chế biến:
– Nấm bào ngư rửa sạch và chẻ miếng vừa. Cho nấm vào nước sôi trong 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
– Cho ít nước cốt chanh vào nấm bào ngư và xả lại bằng nước lạnh.
– Ướp nấm với gia vị gồm tiêu, củ hành bằm, nước tương, hạt nêm… cho đến khi thấm gia vị.
– Bông thiên lý rửa sạch để ráo.
– Cho dầu ăn vào chảo, phi vàng củ hành cho thơm. Tiếp theo cho nấm bào ngư vào xào 10 phút. Sau đó cho bông thiên lý vào trộn đều. Khi vừa chín tới thì tắt bếp.
– Cho nấm và bông thiên lý ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên.
– Với cách làm đơn giản, chỉ với 30p là bạn đã có một món ăn ngon, đẹp mắt mà lại có lợi cho sức khỏe.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
