Để bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn không chỉ ngon miệng mà còn làm nhanh thì món nấm chiên giòn xóc muối tiêu này sẽ rất thích hợp để chế biến đấy.
Nguyên liệu:
– 1 gói nấm kim châm
– 1 quả trứng
– 1 bát bột mì
– Một ít muối, hạt tiêu
Cách làm:
– Bước 1: Cho bột mì vào âu, thêm nước vào hòa tan thành hỗn hợp sền sệt sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút.
– Bước 2: Nấm kim châm cắt bỏ rễ rồi tách các cây nấm ra. Đập trứng vào âu bột đánh tan.
– Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng nấm vào âu bột rồi cho vào chảo chiên cho đến khi nấm chín vàng.
– Bước 4: Nấm chín vớt ra đĩa thêm muối và hạt tiêu vào xóc đều là xong.
